Workshop verse soja
Dinsdagmiddag 13 juni van 14.00-16.00 heb ik mogen meewerken aan de gratis workshop ‘Indrukwekkende Sojaboon‘ gehouden in Food Forum te Almere. Food Forum organiseert elke 2 maanden een workshop over de kansen van de eiwittransitie. Samen met telers, verwerkers, lokale horeca ondernemers, studenten en voedselveranderaars zetten we plantaardige eiwitten op de kaart. Jan Groen van […]