De trekkersporen van de uienzaaimachine heb ik losgetrokken met een kleine lichte woeler. Bij grote neerslaghoeveelheden in het groeiseizoen hoop ik hier mee te voorkomen dat er na een grote bui water blijft staan in deze sporen.
19 april heeft uienzaadfirma Seminis met een speciale zaaimachine ca. 400 uienproeven gezaaid. Het proefveld ligt tussen onze eigen gezaaide uien.
Zaterdagmiddag 14 april heb ik met de Steketee sneleg combinatie de grond waar de suikerbieten komen te groeien zaaiklaar gemaakt. De snelegcombinatie zorgt ervoor dat de grond vlak en fijn genoeg gemaakt word om in te kunnen zaaien. Het uien- en suikerbietenzaadje moet op een vaste, vlakke en vochtige grond worden gezaaid.
Door de late vorstperiode, begin maart, valt de grond erg mooi dit jaar. Door de 8 mm regen die er zondag 15 april is gevallen, kan het uienperceel niet eerder zaaiklaar gemaakt worden dan dinsdag 17 april.
Voorop de 140 pk sterke Steyr 6140 CVT trekker zit een Steketee Combirol met een drukrol. De Combirol zorgt voor een eerste bewerking van de geploegde grond.
Achterop op de trekker zit de Steketee Maxisprint die de grond daarna definitief verder zaaiklaar maakt. Zie foto’s hieronder.
17 en 18 april zijn de uien gezaaid. Dat is bijna 3 weken later dan vorig jaar. Dit jaar zaai ik 10,5 ha uien, waarvan de helft het ras Rockito is en de andere helft het ras Dormo is.
Loonbedrijf Breure uit Swifterbant zaait al een aantal jaren onze uien met een 4,5 meter brede Agricola zaaimachine. Per ha worden 3,9 eenheden uienzaad verzaaid. Dat zijn bijna 1 miljoen zaden per ha. De omstandigheden voor het zaaien waren perfect. Mooie temperatuur, een mooi vlak zaaibed en genoeg vocht in de bodem om de uien snel te laten kiemen.
Er word ook nog een uienproefveld van Seminis gezaaid. Dit gebeurt een dag later.
13 en 14 april heb ik de percelen waar de suikerbieten en uien nog ingezaaid moeten worden bemest met KAS. De wintertarwe wordt voor de tweede maal bemest.
KAS, de afkorting van kalkammonsalpeter is een stikstofhoudende meststof in korrelvorm die we met de kunstmeststrooier verstrooien.
Aan de hand van de behoefte van de gewassen wordt een bepaalde hoeveelheid KAS gestrooid. Elk gewas heeft zijn eigen behoefte. Wintertarwe bijvoorbeeld heeft meer stikstof nodig dan suikerbieten en uien. Teveel strooien is niet goed, want dat gaat vaak ten koste van de kwaliteit.
De kunstmest wordt met een Vicon RO-EDW kunstmeststrooier verstrooid. Ik strooi 24 meter breed en rijdt op GPS.
Eindelijk wat vorst. Dat geeft me de kans om, op het perceel waar de uien dit jaar komen te groeien, een bemesting uit te voeren. Door de vorst is de grond hard, waardoor de trekker geen diepe sporen rijd. Ideaal dus.Ik strooi de meststof Kali 60. Dit is een kunstmestsoort waarin 60 % van het product uit kalium bestaat. Kalium is belangrijk voor een goeie ontwikkeling van het gewas. Kalium zorgt er o.a. voor dat de fotosynthese, productie en transport van koolhydraten, energievoorziening en vochthuishouding goed verlopen. Kalium is daarom ook vooral belangrijk voor de kwaliteit. Het verbetert kwaliteitseigenschappen zoals smaak, kleur, geur en houdbaarheid.
Meer info over Kalium hier.
Ik strooi de Kali 60 met de Vicon Rotaflow kunstmeststrooier. Ik heb de strooier afgesteld zodat ik 24 meter breed kan strooien. Ik strooi ca. 300 kg Kali 60 per ha. Ik rijdt op GPS.
Later in het groeiseizoen geef ik de uien ook nog wat kalium mee.
De mooiste bewaarui van Nederland komt dit jaar weer uit Flevoland. Piet-Jan van der Eijck, eerste jaars student aan de Aeres Hogeschool uit Dronten, won dit jaar de prestigieuze prijs. Dit maal kon er geen beker gewonnen worden, maar een door een kunstenaar uit Flevoland gemaakte bronzen ui in een mooie standaard.
Piet-Jan volgt mij op als winnaar van de mooiste bewaarui. Tweede werd Roger Custers uit Biddinghuizen en derde werd Sander Kofoed uit Lelystad. De publieksprijs ging naar Gerard van Beusichem uit Biddinghuizen.
Dit maal mocht ik samen met een inkoper van Van Wiskerke en een teeltadviseur van Heyboer in de vakjury plaatsnemen. Een keer wat anders als zelf meedoen. 13 bakjes met uien deden dit jaar mee aan de verkiezing. Helaas nog steeds te weinig, maar ja.
Woensdag 10 januari werd tijdens de landelijke uiendag in de Meerpaal te Dronten de winnaar van de verkiezing in het theater van de Meerpaal bekend gemaakt.
De winnaar:
De uitslag:
Hieronder video gemaakt door Omroep Flevoland met interview winnaar.
Reportage Dagblad Trouw over de verkiezing mooiste bewaarui.
Richard Bolle, kwaliteits controleur en/of commissionair.
In okt 1989 ben ik begonnen als commissionair in Flevoland. Het eerste jaar reed ik met mijn vader Koos Bolle mee om alles te leren. Tijdens de oogst van 1991 zei mijn vader; “Richard hier is mijn auto” (die toen nog een vaste telefoon had), “dit zijn de contracten welke opgehaald moeten worden en dit zijn de transportbedrijven waar de verwerkers zaken mee doen.”
Ik had nog weinig kennis van hoeveel uien er op een hectare zaten, maar dit werd na 1 oogst anders. Na vele fouten gemaakt te hebben leerde ik het logistiek te plannen, zo kon mijn vader meer de handel organiseren en ik de logistiek.
De commissionair doet meer dan alleen maar een bonnetje schrijven. Het begint met de juiste rassen kiezen voor de telers, in overleg met de teler bekijken we welke rassen er geschikt zijn voor de grond en de wensen van de teler. Nadat alle uienzaad besteld is, begint het uitleveren en het zaaien. Tijdens het zaaien rijden we rond om te kijken waar er nog zaad nodig is en waar je iemand kan adviseren met het zaaien. Dit gebeurd tussendoor het gewone werk.
Wanneer de eerste uien boven komen, kijken we samen met de teler naar de ontwikkeling van het plantje. In de zomer periode gaan we de telers langs om het product te volgen en kijken we of er ziektes op de loer liggen. Wanneer de oogst voor de deur staat overleggen we met de telers wanneer het beste tijdstip van rooien is, zodat er een goede huidontwikkeling ontstaat in de box. Eenmaal ingeschuurd bekijken we samen met de teler of het product goed indroogt, het droog proces is een zeer belangrijke periode voor de teler. In deze periode kunnen er fouten gemaakt door te kort in te drogen waardoor het product niet goed indroogt en er schimmels in en op kunnen vormen. Hier word de kwaliteit voor een groot gedeelte gevormd. Nadat het product enige weken in de schuur ligt gaan we de grofte van het product bepalen en schatten we in hoe de kleur gaat ontwikkelen.
Ik hanteer de volgende maatstaven:
Slecht 5, gewoon 6, goed 7, mooi 8 en zeer mooi 9. Deze gegevens sla ik op in de computer om hier later de juiste afzet bij te zoeken.
Dinsdagmiddag 26 september zijn we om 13.30 begonnen met het laden van de laatste iets meer dan 2 ha uien van het ras Dormo. We konden nog niet zo vroeg beginnen omdat mist en laaghangende bewolking ervoor zorgde dat de uien nog lang nat bleven. 5 en 7 september hadden we al 6,5 ha uien opgeladen, maar door een paar regenachtige weken met in totaal meer dan 110 mm kregen we nog niet de kans om het restant van het land te halen. Uiteindelijk zijn de laatste 2 ha uien mooi de schuur in gekomen. Om 18.30 waren we klaar. De opbrengst van de uien op ons bedrijf is goed. Ik schat toch dat we bruto ca. 80 ton/ha hebben geoogst. De laatste jaren schommelde de opbrengst rond de 60-70 ton/ha. De uien worden nu in de bewaring gedroogd en later teruggekoeld. Als de kwaliteit goed blijft zullen de uien in het voorjaar van 2018 verkocht gaan worden. De uien zitten in de pool van Stichting Uienpool Flevoland. Deze zal een afnemer proberen te vinden van onze uien en hopelijk ontvangen we dan een goeie uitbetalingsprijs.
Na het laden van de uien is direct de grond losgetrokken met de woelpoot.
De uien die donderdag 7 september de uienbewaring in zijn gegaan worden nu volop gedroogd. Met grote ventilatoren worden de uien gedroogd. Kachels die op propaangas draaien worden ingezet om het droogproces te versnellen. Dat alles wordt geregeld door de Omnicuro bewaarprocessor van Omnivent. In de uienhoop zitten productvoelers en een luchtvochtigheidsmeter die de temperatuur en luchtvochtigheid van de uien registreren. Door de Omnicuro met enkele parameters in te stellen wordt het bewaarproces automatisch geregeld.
