Oogst verse soja (edamame)

/in , ,

Vrijdagochtend 27 september om 11.00 uur zijn we begonnen met de oogst van de Dutch edamame sojabonen. De verse sojabonen worden geoogst door Van Rijsingen. De machines van Van Rijsingen zijn het meest geschikt om de boontjes netjes uit de peulen te krijgen.

Twee machines zorgen ervoor dat de verse edamame boontjes netjes worden geoogst. In het begin was het nog wel droog, maar vanaf 12.30 begonnen het al wat te spetteren. Later begon het steeds harder te regenen. Ook was er veel wind bij betrokken. Uiteindelijk 33 mm. Niet zo bevordelijk voor onze bodem waar we zuinig op zijn.
Maar de edamame boontjes moeten er af, want Maasoever uit Waspik, waar de boontjes naar toe gaan, wil ze zo snel mogelijk verwerken en invriezen. De opbrengst was erg goed dit jaar. Netto werd er 4,5 ton/ha geoogst. De hoogste opbrengst, die ik sinds dat ik deze prachtige boontjes teel, geoogst heb.

Zoals afgelopen woensdag bekend werd gemaakt gaat Jumbo Supermarkten deze in Nederland en wel in Flevoland geteelde eiwitrijke frisgroene krachtpatsers in haar assortiment opnemen, vriesvers.
Begin 2025 landelijk in de Jumbo filialen verkrijgbaar. 👌💪

Persevent Jumbo Nederlandse Edamame telers

/in , , ,

Woensdagochtend 25 september werd tijdens een speciaal persmoment 📷 op ons akkerbouwbedrijf  bekend gemaakt dat Jumbo Supermarkten begin 2025 in Nederland geteelde edamame boontjes in het vriesvak gaat leggen. En daar horen onze Dutch Edamame boontjes ook bij. 👌

25 september 2024; Persevent Jumbo Nederlandse Edamame telers

Nadat we in 2019, samen met 9 andere enthousiaste telers en Dutchsoy, zijn begonnen aan de reis met het leren telen van dit mooie gewas ben ik heel trots dat we nu uiteindelijk een mooi afzetkanaal hebben gevonden.

Als eerste deelnemende keteninitiatief aan Plant Protein Forward heeft Dutch Edamame een bijzondere, meerjarige samenwerking met Jumbo Supermarkten gesloten, mét een goed verdienmodel voor de boer👨‍🌾.

Begin 2025 zijn de in Nederland geteelde edamame sojaboontjes in het vriesvers vak van de Jumbo te vinden.
Vind hier het persbericht van Jumbo Supermarkten.

FoodValley (de programma coördinator), de Rabobank  en het Interprovinciaal Eiwitoverleg en uiteraard ketenversterker Wouter Staal hebben hier aan bij gedragen dat dit mogelijk is geworden.

Hier het artikel over de officiële start 28 maart bij de Rabobank in Utrecht.

Tijdens het persevent woensdag kon de pers vragen stellen aan de betrokkenen. Na het formele deel gingen we met z’n allen naar de kavel waar wij de edamame boontjes hebben staan. Ik heb kort iets uitgelegd over de teelt. Men kon zelf ook wat boontjes plukken en meenemen.

25 september 2024; Persevent Jumbo Nederlandse Edamame telers

Op de foto van links naar rechts; Wietske Eilander van de Rabobank, Ton van den Hoek en Jaimy Franken van Jumbo, ik, Jan Groen van Dutchsoy en Jeroen Willemsen van FoodValley.

25 september 2024; Persevent Jumbo Nederlandse Edamame telers

Er werden hapjes gemaakt met edamame boontjes verzorgt door VanDiepen feesten uit Dronten. Nico Oosterbeek van Nicoos heeft de hapjes gemaakt.

Hieronder een reportage van Omroep Flevoland gemaakt tijdens het persevent.

Veldexcursie Plant Protein Forward, edamame

/in ,

𝐏𝐥𝐚𝐧𝐭 𝐏𝐫𝐨𝐭𝐞𝐢𝐧 𝐅𝐨𝐫𝐰𝐚𝐫𝐝 ➡: 𝐬𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐯𝐨𝐨𝐫𝐰𝐚𝐚𝐫𝐭𝐬 𝐧𝐚𝐚𝐫 𝐞𝐞𝐧 𝐬𝐭𝐞𝐫𝐤𝐞 𝐤𝐞𝐭𝐞𝐧, 𝐯𝐚𝐧 𝐛𝐨𝐞𝐫 𝐭𝐨𝐭 𝐛𝐨𝐫𝐝!

Dinsdagmiddag 3 september was er een excursie bij ons op het bedrijf. Ik ben één van de telers van Dutch Edamame, het eerste deelnemende keteninitiatief aan PPF. Doel van dit keteninitiatief: een langjarige samenwerking aangaan met een grote Nederlandse aanbieder voor de afname van Nederlandse edamame.

Samen blikten we deze middag terug op het afgelopen half jaar en deelden Ik, Jan Groen en ketenversterker Wouter Staal, de waardevolle inzichten uit de edamame keten die wij op hebben gedaan, zoals:

🫛Peulvruchten zijn hot bij alle grote afnemers door de eiwittransitie en verduurzaming van hun ketens (CSRD).
💚 Duurzaamheid is inmiddels net zo belangrijk als financiële condities; er liggen serieuze kansen voor leveranciers met een oprecht goed verhaal.
🚀 Een ketenversterker met de juiste expertise, energie en netwerk geeft een enorme boost aan het (commerciële) succes van peulvruchtenleveranciers.

We hebben met zijn allen ook het edamame veld bekeken.

Natuurlijk richtten we onze blik die middag ook ‘voorwaarts’ ➡ , wat staat eraan te komen in de komende maanden?

🫛Binnenkort zullen er meer edamame boontjes van Nederlandse afkomst op het bord van de consument belanden. Stay tuned!
🫘 Twee nieuwe keteninitiatieven starten hun deelname aan PPF:
– De lupineketen, met o.a. Lekker Lupine & LuPeel, onder leiding van ketenversterker Drees Peter van den Bosch

3 september 2024; veldexcursie Plant Protein Forward

– De veldbonenketen, met o.a. de Eiwitboeren van Nederland, onder leiding van ketenversterker Michael Luesink

3 september 2024; veldexcursie Plant Protein Forward

Wil je meer weten over PPF en welke hulpvragen centraal staan bij de nieuwe keteninitiatieven? Ben jij een ketenschakel die kans ziet om aan te haken bij de lopende keteninitiatieven? Of representeer je een andere gewasketen voor wie het ook interessant zou kunnen zijn om deel te nemen aan PPF? Ga naar https://lnkd.in/ebw9gWvE of stuur me een bericht!

🎯 PPF is een driejarig programma met als doel opschaling van gewasgerichte keteninitiatieven die bijdragen aan een hogere afzet en consumptie van Nederlands geteeld plantaardig eiwit voor humane consumptie.

🤝 PPF is een initiatief van Rabobank, Foodvalley NL en het Interprovinciaal Eiwitoverleg, en voortgekomen uit de Bean Deal

Overbemesting

/in , , , ,

De aardappels heb ik nog een beetje extra stikstof gegeven in de vorm van KAS. Eurofins heeft eerder een bodem-en bladsteeltjesonderzoek gedaan. Daaruit blijkt dat er minder stikstof beschikbaar is voor de aardappelplant dan in andere jaren. Door de vele regen van afgelopen voorjaar is er toch wat meer stikstof uitgespoeld.
Ik geef daarom de aardappels nog wat extra stikstof. Ik heb per ha 125 kg KAS gestrooid.

25 juli 2024; bemesting

25 juli 2024; bemesting

 

Na de oogst van de peterselie wordt er ook weer wat stikstof gegeven. Zo kan de peterselie weer goed gaan groeien voor de volgende snede.

Als laatste zijn de edamame sojabonen bemest. Normaal heeft dit gewas geen bemesting nodig. De sojaboon is een vlinderbloemige die zelf stikstof bind. De plant werkt samen met de Rhizobium bacterie. Een vlinderbloemige bindt stikstof door een symbiose met rhizobium-bacteriën. De rhizobium-bacteriën zitten in wortelknobbeltjes (ook wel stikstofknolletjes genoemd). Deze stikstofknobbeltjes kunnen stikstof binden uit de lucht en geven dit af aan de plant. In ruil hiervoor levert de plant voedingsstoffen.
Om dit proces te bevorderen wordt het zaaizaad vlak voor zaaien behandelt met Rhizobium bacteriën.
Door de wortels nu te bekijken kun je aflezen of er voldoende stikstofknolletjes gevormd zijn. Dat is eigenlijk te weinig. Daarom geef ik de edamame sojabonen nog een klein beetje stikstof bij.

25 juli 2024; bemesting

 

Overhandiging eindrapport Dutch Edamame

/in , , ,

Donderdagochtend 11 juli is het eindrapport van de proeftuin “Dutch Edamame” overhandigt aan gedeputeerde Jan Klopman van de Provincie Flevoland. De proeftuin was onderdeel van meerdere proeftuinen die onder Landbouw Meerdere Smaken vallen.

In de proeftuinen van Landbouw: Meerdere Smaken worden vernieuwingen in de landbouw gestimuleerd. De provincie Flevoland helpt en ondersteund deze proeftuinen door nieuwe ontwikkelingen in de praktijk te testen. Denk aan natuurinclusieve landbouw, precisielandbouw, circulaire productie of robotisering. Dat gebeurt in proeftuinen.

In 2019 startten 10 Flevolandse telers, DutchSoy en Green Organics met de teelt van verse soja op Flevolandse bodem. Het eerste jaar stond in het teken van kennis opdoen over veredeling, teelt en de markt. In 2020 richtten de boeren zich op een hoger oogst opbrengst en de verkoop in de Nederlandse supermarkt. Provincie Flevoland ondersteunt deze proeftuin om een bijdrage te leveren aan de eiwittransitie, het Europese beleid en om minder afhankelijk te worden van import.

Deze donderdag werden de bevindingen en ervaringen die in deze 5 jaren werden opgedaan opgemaakt in een eindrapport. Deze werd uitgereikt bij het sojabonen veld aan gedeputeerde Jan Klopman.

Daarnaast werd het sojabonen veld bekeken. Daarna werd in de schuur op het erf het toekomst perspectief toegelicht door Jan Groen van Green Organics en Jeroen Willemsen van FoodValley. Zelf heb ik nog een presentatie gegeven over ons bedrijf en de sojabonen teelt.

Met behulp van o.a. de provincies(s), Rabobank en Foodvalley NL wordt in het programma Plant Protein Forward de komende periode gewerkt aan het lange termijn commitment vanuit de markt voor de edamame boontjes. Hier kan de sector vervolgens verder zijn teelt op aanpassen. Hiermee spelen we volgens Jeroen Willemsen als landbouw sector perfect in op de switch naar meer plantaardige eiwitconsumptie, vanuit de Nederlandse consument!

De Stentor was er nog om een reportage te maken van deze ochtend.

11 juli 2024: overhandiging eindrapport Dutch Edamame project

Soja bonen zaaien (Dutchedamame)

/in , ,

Loonbedrijf Breure uit Swifterbant heeft donderdagmiddag 13 juni de soja bonen gezaaid. Door de wisselvallige weersomstandigheden werd het zaaien een week later dan vorig jaar.
Het zaaien ging perfect. De grond is door de vele regenval van de afgelopen weken vochtig genoeg. Ideaal om het soja boontje in de vochtige grond te zaaien.

Net als eerdere jaren worden de sojaboontjes geteeld voor de vriesvers markt. Ze worden in september geoogst.

Sinds 2019 teel ik verse soja. De verse, eiwitrijke sojaboontjes worden ook wel Edamame genoemd.

Dutchsoy, onderdeel van Green Organics, verzorgt de teelt en doet nu de vermarkting.  Meer info op de website.

Per ha wordt ca. 80 kg/ha zaaizaad gezaaid. In de rij liggen de zaadjes om de ca. 9-10 cm. Tussen de rijen is dat 50 cm. Het ras Befine is gezaaid. Dit zaaizaad is speciaal geschikt voor de teelt van edamame sojaboontjes.

Per ha worden ca. 190.000 zaden gezaaid. Het zaad van de sojabonen worden vooraf bij Poldergraan in Biddinghuizen geënt met Rhizobium-bacteriën. De Rhizobium bacterie werkt samen met de plant. De bacterie neemt stikstof op uit de lucht en geeft dit door aan de plant. Als dit goed lukt heeft het gewas voor de groei geen stikstof nodig.
De komende dagen gaan de temperaturen heel langzaam omhoog, zodat over ca. een week de eerste boontjes boven kunnen komen.

Dit jaar gaan we met medewerking van de Rabobank, FoodValley en Interprovinciaal Overleg Eiwittransitie de markt van gangbare edamame sojaboontjes proberen op gang te helpen. Daarvoor is een ketenversterker ingehuurd om de edamame boontjes niet meer uit landen vanuit o.a. Thailand te importeren, maar de markt in Nederland klaar te maken voor edamame sojaboontjes lokaal geteeld in Nederland. Plant Protein Forward heet het project.

Plant Protein Forward zet in op afzetcreatie van Nederlandse eiwitgewassen
Plant Protein Forward focust zich juist op afzetcreatie, de professionalisering en opschaling van gewasgerichte keteninitiatieven die bijdragen aan hogere consumptie van Nederlands geteeld plantaardig eiwit. Het eerste initiatief dat gebruik maakt van het programma is de keten rondom Dutch Edamame.

Soja perceel voor tweede maal bewerken

/in ,

5 juni heb ik het perceel waar de soja ingezaaid gaat worden nogmaals bewerkt. Ditmaal met de Steketee sneleg. Door de vele regen van de afgelopen weken is bij het opdrogen van de grond er een harde korst op gekomen. Deze heb ik met de sneleg weer gebroken, zodat de zaaimachine beter de zaadjes in de grond kan krijgen.

Sojabonen land voorbewerken

/in ,

Het perceel waar dit jaar de Dutchedamame sojabonen komen heb ik dinsdagmiddag 7 mei voorbewerkt met de rotorkopeg. Op het perceel groeide inmiddels ook al veel onkruid zodat we die ook grotendeels zo kunnen bestrijden. Vlak voor het zaaien zal ik het perceel nog een keer bewerken om zo het beste zaaibed te verkrijgen.
De sojabonen zullen zo rond begin juni gezaaid worden.

Plant Protein Forward

/in , ,

Rabobank, Foodvalley NL en het Interprovinciaal Eiwitoverleg hebben woensdag 27 maart een nieuw programma gelanceerd: Plant Protein Forward. Met dit programma ondersteunen ze keteninitiatieven waarin de boer een centrale rol heeft. Het is een meerjarig programma waarbij zes keteninitatieven worden ondersteund bij de opschaling, professionalisering en het vinden van afzet van hun product. De initiatieven krijgen een zogenoemde ‘ketenversterker’ om mee te denken over deze thema’s.
Dutch Edamame, waarin ik als 1 van de deelnemende edamame sojaboontjes teler ben, is het eerste ketelinitiatief die gebruik gaat maken van Plant Protein Forward. Als Dutch Edamame teler mocht ik aanwezig zijn tijdens dit speciaal moment.

27 maart 2024; Plant Protein Forward Dutch Edamame

Op dit moment kiezen de supermarkten en cateraars vaak voor de goedkopere edamame uit Azië. Inmiddels hebben telers de teelt van edamame in Nederland ook goed in de vingers. En waarom zou je de edamame boontjes van ver halen als je ze hier dichtbij ook kunt telen.

Ketenversterker.
Door het aanstellen van een zogenaamde “ketenversterker” ,die meer de goede kanalen en ingangen weet bij de retail, cateraars etc,  kunnen we  hopelijk een gezonde samenwerking vinden. Deze lijdt tot een betere structurele afzet van plantaardige eiwitten zoals het edamame boontje. Wouter Staal is nu voor een aantal maanden aangesteld als ketenversterker. Er word nu vooral gekeken naar de gangbaar geteelde edamame boontjes. De door Dutch Edamame geteelde biologische boontjes vinden namelijk makkelijker hun weg op de markt.

Tijdens een speciale bijeenkomst bij de start van Plant Protein Forward bij de Rabobank in Utrecht werd ons keteninitiatief als eerste bekend gemaakt. Daarvoor was er een paneldiscussie onder leiding van Jeroen Willemsen van Foodvallley NL met Alex Datema, directeur Food & Agri van de Rabobank, Marjolien Brasz directeur van Foodvalley NL en Kees Pieters, projectleider Food & Innovatie provincie Gelderland namens het Interprovinciaal Eiwitoverleg.

27 maart 2024; Plant Protein Forward Dutch Edamame

Na afloop konden we nog nagenieten van hapjes gemaakt van plantaardig eiwitgerechten met o.a. kikkererwten en edamame boontjes mede mogelijk gemaakt door de Compass Group.

Dutche edamame bijeenkomsten

/in ,

Half November hebben we als Dutch edamame enkele bijeenkomsten gehad om ons mooie Flevolandse product verse soja te presenteren.

9 november was bij Flevo Nice in Biddinghuizen het Landbouw Meerdere Smaken Event. Horizon heeft samen met de Provincie Flevoland dit event georganiseerd. Landbouw Meerdere Smaken bestaat uit diverse proeftuinen die enkele jaren geleden zijn gestart. Deze ondernemers in de proeftuinen binnen het programma Landbouw: Meerdere Smaken worden vanuit Horizon Flevoland en provincie Flevoland ondersteunt bij de verdere ontwikkeling van hun plannen. Tijdens het evenement kon men met deze proeftuinen kennismaken. Wat doen ze nu, waar lopen ze tegen aan. Welke proeftuinen zijn dat klik dan hier.

Dutch edamame is 1 van deze proeftuinen. In 2019 startten 10 Flevolandse telers (waaronder ook Harrysfarm) , DutchSoy en Green Organics met de teelt van verse soja op Flevolandse bodem. De proeftuin gericht op kennis opdoen over veredeling, teelt en de markt, inclusief afzetkanalen. Onze proeftuin tracht een bijdrage te leveren aan de eiwittransitie, het Europese beleid en proberen minder afhankelijk te worden van import. Soja haalt haar eigen stikstof uit de lucht en verrijkt de grond.

Ik heb tijdens 3 workshoprondes (waar ook de andere proeftuinen zich konden presenteren) samen met Jan Groen van Dutchsoy een presentatie gehouden over dit mooie product.

15 november hadden we als proeftuin Dutch edamame zelf een soort van slotbijeenkomst georganiseerd. Tijdens deze bijeenkomst lieten we de geïnteresseerden zien waar we tijdens onze reis van 5 jaar teelt van verse soja in Flevoland tegen aanliepen en nog tegen aanlopen. Tijdens een 7 gangen diner met heerlijke gerechten, bereid door chef-kok Eric van Veluwen, waar de Flevolandse verse soja in is verwerkt, konden we met presentaties laten zien waar we nu staan in deze proeftuin. Dat ging o.a. over de teelt, oogst, afzet en verdienmodel.

Komend jaar gaan we weer verder met onze reis.