Soja (Edamame) bijeenkomst
Vrijdagmiddag 28 juni hadden we op ons bedrijf een bijeenkomst over de verse soja ook wel edamame genoemd. Vanuit het project FlevoVerseSoja waren de telers, teeltbegeleiding, provincie Flevoland, Greenorganics etc. bij elkaar om de stand van zaken betrekking hebbende op de teelt, markt etc. besproken. Tevens werden er in de pauze hapjes waarin soja (edamame) is verwerkt genuttigd. Edamame (het boontje van de soja) kan in heel veel gerechten zoals bijvoorbeeld salades toegepast worden.
Na afloop werd ons perceel nog bekeken.
