Veldexcursie Plant Protein Forward, edamame
ππ₯ππ§π ππ«π¨πππ’π§ π π¨π«π°ππ«π β‘: π¬ππ¦ππ§ π―π¨π¨π«π°πππ«ππ¬ π§πππ« πππ§ π¬πππ«π€π π€ππππ§, π―ππ§ ππ¨ππ« ππ¨π ππ¨π«π!
Dinsdagmiddag 3 september was er een excursie bij ons op het bedrijf. Ik ben één van de telers van Dutch Edamame, het eerste deelnemende keteninitiatief aan PPF. Doel van dit keteninitiatief: een langjarige samenwerking aangaan met een grote Nederlandse aanbieder voor de afname van Nederlandse edamame.
Samen blikten we deze middag terug op het afgelopen half jaar en deelden Ik, Jan Groen en ketenversterker Wouter Staal, de waardevolle inzichten uit de edamame keten die wij op hebben gedaan, zoals:
π«Peulvruchten zijn hot bij alle grote afnemers door de eiwittransitie en verduurzaming van hun ketens (CSRD).
π Duurzaamheid is inmiddels net zo belangrijk als financiΓ«le condities; er liggen serieuze kansen voor leveranciers met een oprecht goed verhaal.
π Een ketenversterker met de juiste expertise, energie en netwerk geeft een enorme boost aan het (commerciΓ«le) succes van peulvruchtenleveranciers.
We hebben met zijn allen ook het edamame veld bekeken.
Natuurlijk richtten we onze blik die middag ookΒ βvoorwaartsβ β‘ , wat staat eraan te komen in de komende maanden?
π«Binnenkort zullen er meer edamame boontjes van Nederlandse afkomst op het bord van de consument belanden. Stay tuned!
π« Twee nieuwe keteninitiatieven starten hun deelname aan PPF:
– De lupineketen, met o.a. Lekker Lupine & LuPeel, onder leiding van ketenversterker Drees Peter van den Bosch
– De veldbonenketen, met o.a. de Eiwitboeren van Nederland, onder leiding van ketenversterker Michael Luesink
Wil je meer weten over PPF en welke hulpvragen centraal staan bij de nieuwe keteninitiatieven? Ben jij een ketenschakel die kans ziet om aan te haken bij de lopende keteninitiatieven? Of representeer je een andere gewasketen voor wie het ook interessant zou kunnen zijn om deel te nemen aan PPF?Β Ga naar https://lnkd.in/ebw9gWvE of stuur me een bericht!
π― PPF is een driejarig programma met als doel opschaling van gewasgerichte keteninitiatieven die bijdragen aan een hogere afzet en consumptie van Nederlands geteeld plantaardig eiwit voor humane consumptie.
π€ PPF is een initiatief van Rabobank, Foodvalley NL en het Interprovinciaal Eiwitoverleg, en voortgekomen uit de Bean Deal
